پخت زغال لیمو
۱۳۹۵/۰۲/۳۰ | 14:02 | 2718

پخت زغال لیمو

پخت زغال لیمو معمولا در کوره های زغال سنتی بین ۱۸ تا ۲۵ روز زمان می برد ولی در کوره های صنعتی این زمان حداکثر ۳ روز می باشد.

کوره زغال صنعتیکوره زغال سنتیپخت زغالزغال لیمو

پخت زغال لیمو

مراحلی را که چوب در تشکیل زغال چوب می گذراند:

درحالیکه چوب در کوره ایستاده فلزی(Retort) حرارت داده می شود در طی مسیرش تا تبدیل شدن آن به زغال چوب مراحلی را می گذراند.

تشکیل زغال چوب تحت شرایط آزمایشگاهی مطالعه گردید و مراحل زیر در فرایند تبدیل آن به زغال چوب تشخیص داده شده اند:

الف-در دمای بین 20 تا 100 درجه سانتیگراد:

چوب گرما را جذب نموده به صورتی که رطوبت خود را به صورت بخار آب (Steam/ Vapor) از دست داده و خشک می گردد. دمای آن در 100 درجه سانتیگراد یا کمی بالاتر ثابت باقی می ماند تا اسکلت چوب خشک گردد.

ب- در دمای بین 110 تا 270 درجه سانتیگراد:

مقادیر چزئی نهایی آب ، چوب را ترک نموده و چب شروع به تجزیه شدن و از دست دادن برخی از ترکیبات مانند منو اکسید کربن (CO)، دی اکسید کربن(CO2)، اسید استیک(CH3COH)، متانول(CH3OH) نموده و گرما جذب می شود.

ج- در دمای بین 270 تا 290 درجه سانتیگراد:

این نقطه ای است که تجزیه اگزوترمیک در چوب آغاز شده، گرما نمو یافته و تخریب خودبخود بطور پیوسته رخ داده و چوب در زیر این دمای تجزیه خنک نمی گردد.

د- در دمای بین 290 تا 400 درجه سانتیگراد:

تخریب ساختار چوب همچنان ادامه یافته، بخارات خروجی از آن مرکب از گازهای قابل احتراقی مانند منو اکسید کربن (CO)، هیدروژن(H2)، و متان(CH4) همراه با گاز دی اکسید کربن(CO2) و مقادیر قابل توجهی از بخارات مانند آب، اسید استیک، متانول، استن و غیره و مواد قیری(Tars) بوده که با افزایش دما مقدارش افزایش یافته و مستولی می گردد.

ه- در دمای بین 400 تا 500 درجه سانتیگراد:

در دمای 400 درجه سانتیگراد عملاً تبدیل چوب به زغال کامل می شود. در این دما هنوز زغال چوب حاوی مقادیر قابل محسوسی از مواد قیری (Tars) شاید تا 30% وزنی است که در ساختار آن به دام افتاده است.

این آرام سوزی زغال چوب نیاز به گرما دهی بعدی دارد تا بیشتر مواد قیری را از آن خارج ساخته و نیز محتوای کربن ثابت داخل زغال چوب را تا حدود 75% افزایش دهد که برای زغال چوب تجاری با کیفیت خوب امری معمول می باشد.

از دست دادن مواد قیری (Tars) زغال چوب تابع حرارت ورودی بعدی است تا دمای آن را تا حدود 500 درجه سانتیگراد بالا برده تا مرحله کربونیزاسیون تکمیل گردد.